| 本のくわしい解説 |
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■牛乳のひみつ-たのしい料理と実験- 著者:小竹千香子･佐々木和子共著/永井泰子絵 定価：本体1262円＋税 判型･体裁：B5変型判/64ページ 発行年月：1988年4月 ISBN978-4-378-03845-2 NDC590
卵とならぶ基本的な食品､牛乳｡牛乳のもつさまざまな性質を､歴史､科学､栄養､やさしい料理などでたのしく理解する｡ |
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■牛乳のひみつ-たのしい料理と実験- 著者:小竹千香子･佐々木和子共著/永井泰子絵 定価：本体1262円＋税 判型･体裁：B5変型判/64ページ 発行年月：1988年4月 ISBN978-4-378-03845-2 NDC590
卵とならぶ基本的な食品､牛乳｡牛乳のもつさまざまな性質を､歴史､科学､栄養､やさしい料理などでたのしく理解する｡ |
